熇大虾
一道小孩子比较爱吃的菜，甜甜的。
熇大虾的做法
步骤1
先将青虾洗干净，背后开刀取出虾线，之后再冲洗干净。
步骤2
撒入盐，黑胡椒腌制入味。
步骤3
热锅热油，下入腌制好的虾，煎至表皮酥脆，虾味四溢。
步骤4
加入番茄酱，糖，翻炒，之后加入酱油少许，再白水少许把味道颜色调匀。
步骤5
出锅摆盘！
步骤6
再撒上香菜，蒜泥，赠香！熇大虾的烹饪技巧
黑胡椒和盐可以起到很好的去腥作用，不必放姜和料酒。