干豆角土豆焖鸡
干豆角遇到鸡是怎样的美味
干豆角土豆焖鸡的做法
步骤1
鸡肉切块洗净；干豆角泡半个小时后切段；土豆去皮切块。
步骤2
凉锅凉油放葱姜蒜干辣椒等，翻炒出香味。
步骤3
倒入鸡肉，翻炒2-5分钟，把鸡肉的肥油逼出，倒掉。
步骤4
倒入些许料酒，老抽，翻炒。
步骤5
将干豆角和土豆平放在鸡肉上，加水，没过干豆角即可，盖上盖子，小火炖。
步骤6
锅里水快炖干时，加入盐和花椒粉翻炒至出锅。
步骤7
叮叮～大功告成！开始享受美味吧～干豆角土豆焖鸡的烹饪技巧
倒入水后切勿翻炒。待水快干时再翻动。