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诗文 红烧肉(煤气版)
释义

红烧肉(煤气版)

老公总在外面吃饭嘴巴特别刁,家里人做的饭菜不爱吃,前两天他买了袋炖肉料,今天正好他带孩子我炖肉,老公吃着肉说比五星级饭店做的还好吃,让我别吃了,赶紧走吧!我也是醉了!

红烧肉的用料

五花肉 500克左右 炖肉料 1包
黄酒 3汤匙 红烧酱油 2汤匙
生抽 2汤匙 冰糖 少许
葱姜 少许 土豆 适量

红烧肉的做法

红烧肉(煤气版)的做法图解1

步骤1

准备好材料,五花肉切块
红烧肉(煤气版)的做法图解2

步骤2

五花肉用冷水焯,冷水焯肉容易炖烂但不可炖太久,一个半小时差不多,撇去浮沫盛出在个漏洞容器里,菜篮就行,拿热水冲洗一下
红烧肉(煤气版)的做法图解3

步骤3

热锅,锅中放少量油,下姜块
红烧肉(煤气版)的做法图解4

步骤4

放入五花肉,如图中翻炒微焦即可
红烧肉(煤气版)的做法图解5

步骤5

放入冰糖
红烧肉(煤气版)的做法图解6

步骤6

放入黄酒,酱油上色
红烧肉(煤气版)的做法图解7

步骤7

锅中加开水,放入炖肉料(注意一定要加开水)大火烧开转小火炖一个小时
红烧肉(煤气版)的做法图解8

步骤8

老公爱吃土豆又放了土豆块煮20分钟,没汤汁了可以适量加开水,等汤汁粘稠时放2汤勺生抽再炖几分钟,可以多打开翻炒下防止粘锅
红烧肉(煤气版)的做法图解9

步骤9

洒上葱花,关火出锅

红烧肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:14:22