诗文 | 红烧肉(煤气版) |
释义 |
红烧肉(煤气版)老公总在外面吃饭嘴巴特别刁,家里人做的饭菜不爱吃,前两天他买了袋炖肉料,今天正好他带孩子我炖肉,老公吃着肉说比五星级饭店做的还好吃,让我别吃了,赶紧走吧!我也是醉了! 红烧肉的做法步骤1 准备好材料,五花肉切块步骤2 五花肉用冷水焯,冷水焯肉容易炖烂但不可炖太久,一个半小时差不多,撇去浮沫盛出在个漏洞容器里,菜篮就行,拿热水冲洗一下步骤3 热锅,锅中放少量油,下姜块步骤4 放入五花肉,如图中翻炒微焦即可步骤5 放入冰糖步骤6 放入黄酒,酱油上色步骤7 锅中加开水,放入炖肉料(注意一定要加开水)大火烧开转小火炖一个小时步骤8 老公爱吃土豆又放了土豆块煮20分钟,没汤汁了可以适量加开水,等汤汁粘稠时放2汤勺生抽再炖几分钟,可以多打开翻炒下防止粘锅步骤9 洒上葱花,关火出锅红烧肉的烹饪技巧 |
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