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诗文 虫草花炖鸡
释义

虫草花炖鸡

电饭煲煲汤会挥发掉很多的水分,所以两个人一定放好多水,中途不要加水。

虫草花炖鸡的用料

老母鸡 半只 虫草花 适量
枸杞 适量 红枣 8-12颗
姜 1片 黑枣 5颗

虫草花炖鸡的做法

步骤1

鸡肉用开水焯后,洗干净。

步骤2

把鸡肉放入电饭煲,一次性加满水,放入姜片,虫草花。按下煮饭键,煮一个小时后,放入枸杞和枣,继续煮一个半小时。
虫草花炖鸡的做法图解3

步骤3

开盖放少许盐。

虫草花炖鸡的烹饪技巧

红枣听说相对黑枣会比较燥热,所以我比较喜欢放黑枣,煲出来的汤会比放红枣甜,而且黑枣很好吃。

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更新时间:2024/12/26 2:51:11