红烧鸡块
宴客必备，新年里餐桌上不可少的一道下饭菜，快动手做起来吧！
红烧鸡块的做法
步骤1
配菜洗净，切好
步骤2
土鸡切块
步骤3
锅内倒入少许油，放入鸡翅和鸡爪煸炒微黄后再依次放入姜蒜和鸡块翻炒
步骤4
鸡块翻炒至微黄后加水盖过鸡肉煮
步骤5
看汤汁不多时放入辣椒，加2勺盐在辣椒上翻炒会儿，最后放少许生抽调味拌匀。红烧鸡块的烹饪技巧
炒辣椒时先把鸡肉铲在锅边，等辣椒放好盐拌匀后再和鸡肉搅拌更入味！