葱花饼
上大学的时候就喜欢各种煎饼 毕业之后就没吃过了 城市里路边摊的煎饼怎么都没有学校后门的味道
葱花饼的做法
步骤1
葱花剁碎备用 外加两个蛋蛋
步骤2
面粉 水 混合搅拌
步骤3
加入鸡蛋跟葱
步骤4
锅底刷层油 倒入面糊。最好用舀的，我用到的就厚了
步骤5
没那么大的盘子 只好切成4块了葱花饼的烹饪技巧
煎得有点厚了，盐随意加得有点少，吃的时候蘸番茄酱也不错。