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诗文 面包机版牛轧糖
释义

面包机版牛轧糖

小时候就特别馋牛轧糖,后来有段时间小卖铺找不到这种糖,他就成了可以说是一个梦吧,最近有在超市看到牛轧糖,当时现在的东西添加剂太多不太敢买,后来有了面包机听说用可以做牛轧糖我就上心了,今天天卖了原料一试,居然做成了。

牛轧糖的用料

棉花糖 160g 奶粉 100g
花生米 适量 黄油 50g

牛轧糖的做法

面包机版牛轧糖的做法图解1

步骤1

先准备好原料,我把花生事先炒熟了
面包机版牛轧糖的做法图解2

步骤2

黄油放入面包机,打开干货翻炒功能,等待融化
面包机版牛轧糖的做法图解3

步骤3

黄油融化后放入棉花糖,现在面包机还没有开始搅拌,找一个硅胶勺子辅助搅拌(买棉花糖时不小心买成了中间夹红心的,做出来变成红色的了)
面包机版牛轧糖的做法图解4

步骤4

棉花糖融化后加入奶粉,辅助搅拌,面包机15分钟后开始搅拌
面包机版牛轧糖的做法图解5

步骤5

在搅拌开始后五分钟放入花生,搅拌
面包机版牛轧糖的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后出锅
面包机版牛轧糖的做法图解7

步骤7

家里没有不沾烤盘,所以在案板上铺了保鲜膜,放好后擀到1到1.5厘米厚,凉凉
面包机版牛轧糖的做法图解8

步骤8

凉凉后把保鲜膜撕掉
面包机版牛轧糖的做法图解9

步骤9

切块,切的不均匀
面包机版牛轧糖的做法图解10

步骤10

包糖纸,还是很不错的

牛轧糖的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 12:11:11