| 诗文 | 家常青椒干煸五花肉 | 
| 释义 | 家常青椒干煸五花肉
                                                 家常青椒干煸五花肉的做法  步骤1带皮五花肉洗净沥干水份,切片备用。 步骤2将青椒洗净后,斜切成段,锅中放入油,大火加热,待油7成热时,放入姜蒜片爆香 步骤3放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。(如果锅中的油变多了,是五花肉中的油被炒出了,可以倒掉一些) 步骤4调入老抽、料酒翻炒均匀后倒入青椒,盖上盖焗焖一会,直到青椒熟透再揭盖放入盐,糖炒匀出锅。 家常青椒干煸五花肉的烹饪技巧 | 
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