绝味柴火鸡
先把鸡用水煮下，再炒再炖
绝味柴火鸡的做法
步骤1
将大公鸡切块
步骤2
将切好的鸡块放入水中，把水加热煮个半熟
步骤3
将煮过的鸡块捞出来，把锅中水倒掉，把锅刷干净
步骤4
刷好的锅中倒入花生油，油热后加入葱花和姜片，八角等佐料，并把鸡块倒入，翻炒均匀
步骤5
加入酱油成色，继续翻炒并适量加点水焖炖至熟即可出锅
步骤6
咸味正好，鸡肉很香……