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诗文 娘惹风情参巴酱烤排骨
释义

娘惹风情参巴酱烤排骨

酱烤排骨的用料

排骨 640克 抹排骨的芝麻香油 适量
大蒜 18克 参巴酱 70克
黑胡椒碎 3克 细砂糖 12克
生抽 5克

酱烤排骨的做法

步骤1

将大蒜剁成蒜末,与其余调味料一起抹匀排骨,腌制一夜。

步骤2

将腌好的排骨置于烤网上,每块排骨上都刷上芝麻香油。

步骤3

底部烤网上放一烤盘,烤盘内铺上锡纸接油(这样就不用洗烤盘了)。

步骤4

烤箱220度,第一面烤20分钟,时间到取出翻面,第二面再刷一层芝麻香油,再烤15分钟即可。

酱烤排骨的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 14:53:59