芙蓉黄瓜
所谓芙蓉是指炒蛋清，可以用来烧芙蓉虾仁，芙蓉鸡片，都不错的，但我家里只找到根黄瓜，于是就炒了这道即简单又美味的菜！蛋清是做蛋挞剩下的，正好消灭掉！这是道快速消灭蛋清的菜！
芙蓉黄瓜的做法
步骤1
蛋清加少许盐打散，黄瓜洗净切片。
步骤2
锅加热放少许油，
步骤3
蛋清倒入锅内，待结块后翻炒
步骤4
加入黄瓜片，翻炒
步骤5
最后加盐，味精，出锅装盆