四色馒头
四色馒头的做法
步骤1
将主材料依次放入面包桶内。
步骤2
面包机发面程序。
步骤3
取出来整形。
步骤4
排气后平均分成四等分。
步骤5
分别加入红曲粉、抹茶粉、可可粉。
步骤6
充分地揉入面团。
步骤7
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤8
将面团分成15克一个的小面团，然后搓成长条。
步骤9
从一头往内卷，卷到面条一半的长度即可。
步骤10
另外一头反方向卷。
步骤11
其他颜色面团同样方法卷起。
步骤12
卷完四种颜色的面团后，按照自己的喜欢摆放。
步骤13
放在锅里面发酵15分钟。
步骤14
再来一张。 开火蒸，大火烧开后转小火蒸15分钟。
步骤15
焖5分钟后在揭开盖子装盘即可。
步骤16
再来一张。
步骤17
成品图。
步骤18
集体照哦。四色馒头的烹饪技巧
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