青椒猪皮
猪皮满满的胶原蛋白，女孩子可是要多吃，奈何猪皮难嚼无味，本来想做皮冻，可是发现猪皮太少，就想来个重口味的
青椒猪皮的做法
步骤1
将猪皮冷水下锅，加入盐和花椒粒，慢火煮半个多小时，等筷子能插透便可关火。捞出用凉水清洗，刮去上面的肥肉
步骤2
将猪皮和青椒切丝，蒜头拍碎，干辣椒剪丝
步骤3
锅里热油，放入蒜和干辣椒爆香，然后家入猪皮爆炒，加入老抽。最后倒入青椒，放入盐和糖翻炒片刻出锅。喜欢吃辣的可以放尖椒，口感真的棒棒的