炸春卷
那天看朋友圈有人秀了，于是自己也想试试。
炸春卷的做法
步骤1
韭菜，豆干，黑木耳，甜椒切成一段一段
步骤2
甜椒剁碎，把所有都放一起，食用油若干，鸡精，生抽拌匀，最后放一点盐，拌好备用
步骤3
从冰箱拿出春卷皮，这是我在淘宝买的，还不错哦
步骤4
淀粉加点水溶成水淀粉
步骤5
开始包啦
步骤6
淀粉水是在包的收口的时候沾点，在炸的时候不容易脱落，包好的一个叠一个
步骤7
锅必须是干的无水分，倒油烧到七八成热，开中小火，把叠好的春卷一个一个放下去，你就听到“磁~”的声音，开始炸啦
步骤8
炸到金黄色翻面，自己掌握火候，我第一次做还不懂怎么掌握，有点炸枯了
步骤9
成品