酸辣水煮鱼
这是我妈妈做的。超级好吃哦！简单又方便。相信我的描述应该是很简洁的。我也是方便以后自己学着做哦。大家试做了一定要有反馈呢！
酸辣水煮鱼的做法
步骤1
酸笋酸姜背干，然后加油，放酸辣椒，后加盐，生抽，少量酒。
步骤2
放入豆腐，水，四川火锅底料熬汤，
步骤3
放姜，生粉，生抽，酒，蛋清，淹鱼
步骤4
把鱼骨头放进去熬。然后放入鱼片，开了即可关火，撒上祘子。芹菜酸辣水煮鱼的烹饪技巧
鱼不要煮太久哦！酸笋和酸辣椒可能只有桂林才有呢，大家可以用其他代替，比如泡菜酸菜！