闽南小吃--咸粿
儿时的记忆，不变的“经典款”！
闽南小吃--咸粿的做法
步骤1
地瓜蒸熟或直接煮成地瓜稀饭、地瓜汤。步骤2
将地瓜稍微纳凉，加入糯米粉、盐，充分搅拌均匀，揉成面团。步骤3
加入葱末，揉匀。步骤4
油锅中小火烧热，将面团擀平，下锅改为小火以免面团糊掉！
步骤5
注意观察，控制火候，双面煎。步骤6
待面团两面都会膨胀浮起，基本可以出锅。
步骤7
成品图 热腾腾、香喷喷的咸粿出炉。闽南小吃--咸粿的烹饪技巧
依个人口味，可以加点胡萝卜丝等等。