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诗文 冰糖炒板栗
释义

冰糖炒板栗

秋意渐浓,街上糖炒板栗的香味常常勾人味蕾,在超市看到生板栗的品相很好,就买了一些回来做冰糖板栗

冰糖炒板栗的用料

板栗 500g 冰糖 2勺
水 半碗

冰糖炒板栗的做法

步骤1

把板栗淘洗干净

步骤2

在板栗身上划上一刀

步骤3

把板栗放入锅中,加半碗水,没过板栗即可,两大勺冰糖,盖盖子大火煮开,转小火慢煮,把冰糖的香甜侵入板栗当中,汁收干后加一勺橄榄油翻炒,为的是让板栗更加软糯

步骤4

炒个两分钟就可以出锅了

冰糖炒板栗的烹饪技巧

小心烫手

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更新时间:2024/11/22 17:37:10