锅贴
锅贴的做法
步骤1
用油顺时针搅拌
步骤2
香菇切丁
步骤3
胡萝卜切丁
步骤4
把胡萝卜过油炒一下，下香菇
步骤5
炒3分钟
步骤6
把炒好的胡萝卜和香菇倒到肉馅里，顺时针搅拌，放生抽，老抽，盐！搅拌的时候一定要顺着一个方向！
步骤7
取饺子皮包馅，两边不用捏
步骤8
平底锅里少许油，中火，摆放锅贴，准备一碗清水和一碗面水，先把清水倒入锅中，盖盖子（倒水没过锅贴的一半）水快干的时候再倒入面水，盖盖子，面水快干的时候倒油！转动锅油干出锅
步骤9
脆脆的好吃锅贴的烹饪技巧
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