诗文 | 小猪版紫菜包饭便当 |
释义 |
小猪版紫菜包饭便当番茄香肠芝士味紫菜包饭,加上美丽鸡蛋玫瑰花和小猪造型,变成这款便当!再加上黄瓜的组合,有蔬菜有肉有饭,料足营养!这里用的大块香肠是大小超市里非常普遍的双汇方块香肠! 紫菜包饭便当的做法![]() 步骤1 紫菜包饭的制作:准备一个番茄![]() 步骤2 去蒂。![]() 步骤3 翻面,屁股上用刀十字交叉。![]() 步骤4 像平时那样洗米煮饭,水的量也和平时煮饭一样多,再将番茄倒扣在米中间,撒入盐调味,盖上电饭煲,按下煮饭键,煮简易版的一个番茄饭!![]() 步骤5 煮好后,将番茄去皮。![]() 步骤6 用饭铲将软烂的番茄和饭一起捣碎。再加入番茄沙司调味!番茄沙司的量可以自己把握,我用了2汤匙番茄沙司,感觉味道正好。![]() 步骤7 在砧板上铺上保鲜膜。![]() 步骤8 放上紫菜,注意摆出菱形。![]() 步骤9 取一半的番茄饭铺在紫菜上,大小和芝士片一样。![]() 步骤10 盖上一片芝士片,注意芝士片的摆放和海苔是交错的菱形!![]() 步骤11 将2根玉米肠对半切开,均匀铺在芝士片上。![]() 步骤12 再盖上第二片芝士片!![]() 步骤13 接着铺上剩下的番茄饭。![]() 步骤14 利用保鲜膜,将一个角折过来!![]() 步骤15 再将其余三个角都折上!![]() 步骤16 用保鲜膜将紫菜包饭压实!![]() 步骤17 定型10分钟!![]() 步骤18 取出紫菜包饭,对半切开!![]() 步骤19 超级诱人的紫菜包饭完成!![]() 步骤20 接着制作鸡蛋玫瑰花:将一个鸡蛋、盐、胡椒粉、10g沙拉酱、1/2茶匙玉米淀粉,混合均匀!![]() 步骤21 锅小火微热,在锅中央倒入鸡蛋液,迅速转动锅,使鸡蛋液呈圆形。(注意锅子千万不能太热,不然鸡蛋液倒入会飞快凝固,摊不出圆形!)![]() 步骤22 待鸡蛋边缘稍稍翘起,翻面摊10秒(我数十下),关火。取出圆鸡蛋皮。![]() 步骤23 将鸡蛋皮对半切开!![]() 步骤24 取半圆鸡蛋皮,对折成长条形!![]() 步骤25 从长条鸡蛋的一端卷起!![]() 步骤26 卷成玫瑰花形状!![]() 步骤27 我使用这种方块香肠,做小猪和鸡蛋玫瑰花。一般大小超市都有,四五块钱的样子。ps:这是百度照片,我自己那块香肠用完了,才发现没有拍照!再声明,这不是广告,只是使用它很方便。当然也可以用其它火腿肠代替。![]() 步骤28 薄切三片香肠包在鸡蛋花外面,用牙签固定造型!一个鸡蛋,我做了2朵!![]() 步骤29 最后制作小猪:我还是使用双汇的方块火腿肠,切出长方形的身体,剪出小猪的鼻子耳朵和4只猪蹄!为了保持对称,我通常切两块薄火腿,重叠在一起剪!这样剪出来的东西是对称的。![]() 步骤30 同样对折海苔,剪出眼睛和鼻孔,再剪一条长方形,划分猪头和猪身!![]() 步骤31 做最后的组合和装饰!将紫菜包饭一个卧倒,一个直立摆放!![]() 步骤32 摆上猪和鸡蛋玫瑰花.![]() 步骤33 将黄瓜对半切开!![]() 步骤34 使用水果刨,刨出薄薄的黄瓜皮做装饰!再加上一点点胡萝卜丝点缀!![]() 步骤35 砧板上的小猪便当!![]() 步骤36 改背景!![]() 步骤37 非常可爱!![]() 步骤38 健康也美味!![]() 步骤39 换换角度!不舍得动筷子!紫菜包饭便当的烹饪技巧 |
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