炸蘑菇
炸蘑菇的做法
步骤1
蘑菇洗净，撕条。锅里加水烧开，蘑菇下水焯熟。
步骤2
焯熟的蘑菇捞出放入凉水里，待凉后把水倒掉蘑菇稍稍用手挤一下水份。
步骤3
加入盐，面粉，鸡蛋搅匀。
步骤4
开火把锅加热，加入适量油，油温不要太高，容易糊。炸至金黄色。
步骤5
duang~~最后洒上椒盐即可。炸蘑菇的烹饪技巧
油温不要太高，容易糊。