网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 上汤苋菜
释义

上汤苋菜

#上汤红苋菜#,色泽艳丽、味道鲜美,荤素搭配,好吃养胃!不好意思,我传的这个菜谱苋菜用多了点,不过,吃完连汤都喝没了~哈哈

上汤苋菜的用料

红苋菜 600g 肉沫 50g
大蒜 3瓣 生抽、料酒

上汤苋菜的做法

上汤苋菜的做法图解1

步骤1

新鲜的红苋菜,反复清洗干净,沥干水份。(叶菜一般提前摘好,用清水泡泡再洗更好)
上汤苋菜的做法图解2

步骤2

大蒜份两份,一份粗切炝锅;一份拍蒜泥出锅装盘用。
上汤苋菜的做法图解3

步骤3

热锅倒入少量油,炒香粗切的蒜粒。
上汤苋菜的做法图解4

步骤4

下苋菜爆炒。全部炒蔫后才放适量盐巴。小窍门:翻炒的时候用筷子操作翻炒,比锅铲好使。
上汤苋菜的做法图解5

步骤5

下盐即出汤,炒透的苋菜可起锅装盘待用。其实,到这里一盘素炒苋菜已经欧拉!不过,咱做滴是上汤苋菜嘛,还要继续~
上汤苋菜的做法图解6

步骤6

洗干净锅,再下肉沫爆炒,加入适量生抽、料酒、盐巴调味。
上汤苋菜的做法图解7

步骤7

肉沫炒至七分熟,将刚才装盘子里的苋菜红汤倒入锅中,滚开烧透肉沫。如果喜欢鸡精,可放点提鲜。
上汤苋菜的做法图解8

步骤8

把烧好的肉沫红汤淋到装苋菜的盘子里,撒入蒜沫就大功告成!嘿嘿,苋菜实在有点多,盘子显得嘿雄壮呀~

上汤苋菜的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 6:45:36