翡翠白菜饺子
翡翠白菜饺子的做法
步骤1
菠菜打汁。
步骤2
菠菜渣，肉馅，盐，料酒，虾仁和成馅。
步骤3
50克面粉用温水和好，100克面粉倒入菠菜汁，放少许盐和好。然后，放菠菜汁的面团用檊面杖压成面皮，白面团搓细长条，白条到绿面皮里面，切成剂。
步骤4
包成饺子，把绿色部分捏薄。
步骤5
上屉蒸十分钟。