诗文 | 蜂蜜蛋糕 |
释义 |
蜂蜜蛋糕今天刚学的一款蛋糕,迫不及待实验着做一个,由于第一次尝试有点紧张没有拍照,可是烤出来的效果真不错,就想着跟大家分享,一起探讨学习! 蜂蜜蛋糕的做法步骤1 蛋白蛋黄分开放在两个干净无油的大碗,蛋黄分别加糖、牛奶、蜂蜜拌匀,静置待用步骤2 蛋白加几滴柠檬汁(可用白醋代替)打发成可以拉起小弯勾,加一半蛋白到拌好的蛋黄,切拌均匀,筛入低粉切拌均匀,倒入剩下的蛋白拌匀,倒入模具,震两下消大泡泡步骤3 放入预热180°烤箱,180°烤10分钟,转160°烤30分钟。请根据自家烤箱脾气观察哦蜂蜜蛋糕的烹饪技巧 |
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