蔓越莓小酥饼

之前做过蔓越莓饼干，因为不是很喜欢黄油的味道，就想着能不能做成植物油版的，经过实验还不错，吃着蛮酥的，只是没有那个奶香味，个人还是很喜欢滴~

蔓越莓小酥饼的用料

步骤1

玉米油和糖粉混合，搅拌均匀即可

步骤2

加入鸡蛋，充分搅拌至粘糊状

步骤3

加入切碎的蔓越莓干（量可多可少），搅拌均匀

步骤4

低筋面粉我是直接加的，没有过筛，没有影响口感

步骤5

最后出来的面团较松散，要用神奇的双手揉哦

步骤6

取一小块面团，揉搓成小圆球，然后按扁即可，放入烤盘中，烤箱180度烤20分钟左右，要根据自己家烤箱的脾气哦，最好随时观察着，如果烤过了就不好吃了（我失败过）

步骤7

成品哦

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