功效菜——金钩海米炖冬瓜
1.冬瓜具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化、防止脂肪堆积，防止高血压等作用。
2.具有保护肾功能的作用。
3.具有清热化痰，消肿利湿的作用。
4海米的营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素
5.海米中含有丰富的镁，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化
功效菜——金钩海米炖冬瓜的做法
步骤1
准备干辣椒、姜丝、葱丝、青椒丝
步骤2
冬瓜洗净、去皮；如图：切1cm厚的片
步骤3
豆果买的金钩海米
步骤4
锅中烧油，放入姜丝
步骤5
姜丝炒至微黄时放入干辣椒
步骤6
干辣椒炒至微焦时，倒入葱丝并放少许盐翻炒葱丝焦黄将所有的调料捞出【告诉您个秘密：捞出的调料夹馍也很香哦！】
步骤7
放入冬瓜翻炒均匀
步骤8
放一把金钩海米，酱油、盐、添一碗水且搅拌均匀盖上锅盖，大火烧开转小火炖至冬瓜透亮后放入青椒丝翻炒均匀即可
步骤9
成品！咦，怎么看不到海米呢？
步骤10
O(∩_∩)O哈哈~...........再来一张！看到了吧！汤的味道无比的鲜美功效菜——金钩海米炖冬瓜的烹饪技巧
1.小牛村的金钩海米味道偏甜，在烹饪时不需要放糖提味，炖出来的汤很是鲜美 2.酱油放一点就可以，主要是为了提色哦