水煎照烧鳕鱼（附简易照烧汁调配方法）—— 肉食·一人食

我喜欢用水煎的方式来做鳕鱼、低卡健康、而且还鲜嫩多汁、想要做照烧的、但是没有适当的调味料、于是就选用手边的材料啦～味道还是很好～简简单单～

照烧汁的用料

步骤1

哈哈猜猜这图片怎么回事、是鳕鱼泡在淘米水啦、这样可以去腥～

步骤2

泡澡之后的鳕鱼块冲净、撒上少许粗盐按摩一下、不要使劲按压、鳕鱼肉相对比较松散的、

步骤3

平底锅里极极极少的抹一层橄榄油

步骤4

油微热时、鳕鱼块皮朝下放入、不要移动哦～

步骤5

加入少许水、没到鳕鱼块的一半左右～盖上锅盖、让蒸汽工作吧～

步骤6

所有调料搅拌匀就是简易的照烧汁啦～

步骤7

鳕鱼全部变白就可以盛出了（不要煎的太老、鳕鱼很容易熟啦）、然后把调料汁放入锅中、小火加热到起泡泡～浓度增加～就OK啦～

步骤8

照烧汁淋在鳕鱼块上～开吃～

步骤9

肉就是这个样子哦～刚刚好～

随便看

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