白地瓜炒肉片
白地瓜炒肉片的做法
步骤1
准备食材（里脊肉切成肉片，用料酒，盐，淀粉抓匀腌制十分钟）
步骤2
地瓜削皮洗净后切片
步骤3
胡萝卜削皮洗净后切片
步骤4
起油锅，加入肉片翻炒至变色发白，盛出备用
步骤5
锅洗净，重新起油锅，加入胡萝卜翻炒片刻，盛出
步骤6
原锅留底油，加入地瓜片翻炒片刻
步骤7
加入适量盐调味
步骤8
加入胡萝卜和肉片一起翻炒片刻
步骤9
如果太干的话，沿着锅边淋入适量清水
步骤10
所有食材翻炒均匀，入味即可出锅
步骤11
成品图（白地瓜特别清甜香脆，胡萝卜也很清甜，搭配肉片非常可口）