全麥面包
全麥面包的做法
步骤1
在175g的水中取30g出來泡酵母，把所有材料放進面包機中揉成面團後再放入牛油，再揉到起筋的程度，進行第一次發酵。
步骤2
發酵好了，取出進行整形後，再進行第二次發酵。
步骤3
在上面掃上蛋汁，發酵好了，用170度烤20分鐘。烤好在上面掃上蜂蜜水，就可以了。