千层萝卜糕

千层萝卜糕的用料

步骤1

将冻过夜的罗卜切条装，扫上蛋黄用水浸过的米线卷起

步骤2

将卷好的，放油炸至金黄，油温160

步骤3

摆上碟挤些沙拉酱，或沙律酱如图所示

将萝卜去皮切丝蒸熟，剩下材料开水搅拌均匀，将蒸熟的萝卜要够热放到材料里面搅拌结胶，放糕盘装再蒸熟，放雪柜冻过夜

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