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诗文 红薯派
释义

红薯派

红薯/南瓜都可以,家里没南瓜了,所以我就用红薯做了这个我爱吃的派!而且我用的淡奶油是我做生日蛋糕裱花剩下的!哈哈!不错吧!因为我比较爱吃这个派,所以这个量是一个八寸的一个六寸的!亲们可以材料减半试试喜好!

红薯派的用料

中筋面粉 200g 黄油 70g
糖粉 50g 牛奶 50g
馅料 红薯 250g
淡奶油 125g 糖 30g

红薯派的做法

步骤1

称好的面粉黄油和糖粉混合,把黄油搓成碎碎(黄油提前一晚放冷藏软化,或者室温软化)

步骤2

加入牛奶抓揉成团,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置。

步骤3

红薯加水煮熟,捞出沥水,按成泥,加入淡奶油,糖,搅拌均匀!

步骤4

面团赶成大面片!不要太厚大概三毫米,摊在派盘或者披萨盘上,用擀面杖赶去多余的派皮,派皮上用叉子扎孔,倒入馅料,铺平,入烤箱下层,175°20--25分钟
红薯派的做法图解5

步骤5

成品
红薯派的做法图解6

步骤6

成品
红薯派的做法图解7

步骤7

成品

红薯派的烹饪技巧

凉了重新放入烤箱加热几分钟即可!

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更新时间:2024/11/22 14:27:44