诗文 | 黑凉粉 |
释义 |
黑凉粉凉粉由凉粉草和淀粉加工而成,是一种天然绿色保健食品,凉粉除了具有清暑、解热、利水的功能,同时还具有护肤养颜、通便燥湿和抗衰老作用。在炎热的夏天,一碗清凉的凉粉是首选的解渴、清热消暑的佳品。 黑凉粉的做法步骤1 一包粉40g可以煮成1千克黑凉粉。步骤2 取约150毫升冷水把40克粉调成无核糊状。步骤3 再用0.85千克沸水慢慢冲入糊中,边冲边搅拌,并加热至沸腾,冷却至常温后成膏状。步骤4 切碎后加入蜂蜜或冰糖即可食用,冷藏风味更佳。黑凉粉的烹饪技巧 |
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