培根蔬菜鸡蛋卷
春天来了，想出去郊游，寿司什么的都做腻了就想换换口味，记得小时候妈妈包蛋饺的时候总在旁边巴望着，渴望能吃个蛋皮。现在我长大了，想吃多少蛋皮有多少。于是呼 突发奇想做个蛋卷，作为出去郊游的便当。真的很不错喔，盆友们都赞赏有加呢！
培根蔬菜鸡蛋卷的做法
步骤1
将培根切段煎熟后备用
步骤2
将两个鸡蛋和盐 油 充分搅拌后 用平底锅做蛋皮。我用的是专门做荷包蛋大的小平底锅
步骤3
将杏鲍菇切丝后 在平底锅中煎熟 加入少许盐调味。然后将胡萝卜 培根 黄瓜切丝 注意长度要一致 不能太短
步骤4
都做好之后就是包裹了。一定要注意不要太多 把蛋皮撑破就完蛋了。 用牙签固定后 从中间切成两段
步骤5
为了不让蛋皮散开 我在背面都加了胡萝卜片 这样有助于牙签固定。这样简单美味的郊游便当就完成啦