泡椒猪肝
泡椒猪肝的做法
步骤1
先把猪肝切成大块；水烧开，把猪肝放进去，煮到筷子插进去没有血丝为止；
步骤2
捞出猪肝，切片；步骤3
泡椒切碎；
步骤4
锅里加适量油，花椒放入锅里微炸，放入泡椒，炒拌，放入猪肝，滴入几滴料酒，把料酒炒干盛出。猪肝不吃油，所以油少放点。泡椒猪肝的烹饪技巧
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