白切羊肉，羊骨汤
冬日里的羊汤，白切羊肉，喝着羊骨汤，蘸着调料吃一片羊肉，是一件挺惬意的事情。到了冬天，靖江人都喜欢喝羊汤，吃羊肉，或者红烧青菜羊肉。
白切羊肉，羊骨汤的做法
步骤1
买新鲜的羊后腿肉
步骤2
放入葱姜，不要放盐，用电高压锅，调制到煮饭键，然后等电压锅煲好后，1小时后打开锅盖，期间不要开盖子，让羊肉焖烂
步骤3
捞出凉干
步骤4
彻底凉透后，切片，将调味料按自己口味调，就可以吃羊肉了
步骤5
剩下的羊骨汤，里面加粉丝，萝卜等，再回锅里烧开，最后加入青蒜叶子，香菜，调味后，就ok了。
步骤6
最后的羊骨汤