干锅有机菜花
干锅有机菜花的做法
步骤1
菜花掰开成小朵，韭菜两根，去外皮，切去根部约3厘米，扔掉，洗净备用
步骤2
良油放花椒，八角，炒香，小火炒香
步骤3
放入葱蒜炒香后放入菜花
步骤4
5成熟，放入干辣椒，炒香至8成熟，放少许生抽，盐，糖，翻炒，根据菜花熟的情况决定是否加水，最后成品菜花表面发干，有微焦，无汁
步骤5
最后撒韭菜，翻炒出锅，韭菜切成约一厘米的段