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诗文 家庭版油泼辣子
释义

家庭版油泼辣子

油泼辣子的用料

干辣椒 十粒 大蒜 两瓣
八角 两瓣 盐 一小勺
陈醋 十几滴 食用油 一小碗
白芝麻 一中勺

油泼辣子的做法

步骤1

大蒜,八角,盐用料理机打碎。

步骤2

加入干辣椒,打碎。

步骤3

盛入小碗,加入白芝麻。

步骤4

将食用油入锅烧热。微微冒烟即可。

步骤5

将烧热的食用油分多次加入干辣椒混合物内。

步骤6

搅拌均匀后,将盛有混合物的小碗放在灶上加热。至碗中出现红油,飘出香味即可。大约三分钟。

步骤7

油泼辣子做好了。凉凉后,装入无油无水的罐子,即可随时享用。

油泼辣子的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 6:39:04