红烧鸡
红烧鸡的做法
步骤1
热锅冷油小火，放入4片大葱、4个蒜瓣蒜瓣、4个姜片、两瓷勺豆瓣酱，炒香步骤2
放入一片香叶、4个八角、8个干辣椒（撕碎），两茶勺花椒，小火炒。步骤3
加一点点糖，倒入鸡，加生抽、醋、料酒转大火翻炒。步骤4
加入一碗半水，小葱大火烧开，小火炖至汤汁快干步骤5
放入蚝油，白酒，出锅
| 诗文 | 红烧鸡 |
| 释义 |
红烧鸡红烧鸡的做法步骤1 热锅冷油小火，放入4片大葱、4个蒜瓣蒜瓣、4个姜片、两瓷勺豆瓣酱，炒香步骤2 放入一片香叶、4个八角、8个干辣椒（撕碎），两茶勺花椒，小火炒。步骤3 加一点点糖，倒入鸡，加生抽、醋、料酒转大火翻炒。步骤4 加入一碗半水，小葱大火烧开，小火炖至汤汁快干步骤5 放入蚝油，白酒，出锅红烧鸡的烹饪技巧 |
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