上汤丝瓜苗
如果有皮蛋、咸蛋就完美了，可惜翻箱倒柜没找着，但是这样做味道就已经很鲜美了，所以发上来和大家一起分享。
上汤丝瓜苗的做法
步骤1
丝瓜苗洗干净，摘成手掌长的段。
步骤2
大火烧锅，放油，先放大蒜炸锅，相继放入泡软的虾仁、香菇、姜爆香。
步骤3
倒入高汤煮开。
步骤4
放入丝瓜苗翻煮约5分钟至熟软，加盐调味。
步骤5
捞出瓜苗装盘，水淀粉加入汤中煮熟，淋在瓜苗上，就好了。