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诗文 鱼香肉丝
释义

鱼香肉丝

有宝宝不吃辣的,豆瓣酱要最后放哦

鱼香肉丝的用料

里脊肉 1块 莴笋 1根
胡萝卜 适量 圆椒 半个
木耳 适量 葱姜蒜 适量
2、调料汁 醋 1勺
糖 1勺 蚝油 2勺
淀粉 1小勺 料酒 1勺
味极鲜 1勺 郫县豆瓣酱 1勺

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

所有材料切丝,肉丝用盐和胡椒粉腌制一会

步骤2

热油,下蔬菜翻炒一会,加盐,蔬菜会出汁,炒软就可以了。出锅备用。 木耳我一般快出锅才放,木耳软的口感我不是很喜欢
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

热油,下葱姜蒜,放肉丝,发白后倒入炒软的蔬菜,翻炒一会倒入调料汁拌匀(这时有宝宝的可以留出要吃的量),最后放的豆瓣酱,拌匀出锅

鱼香肉丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:36:20