诗文 | 营养蛋黄紫米团 |
释义 |
营养蛋黄紫米团蛋黄配紫米,香甜可口,营养丰富,低热量。 营养蛋黄紫米团的做法![]() 步骤1 按比例蒸紫米饭(可以加入牛奶蒸,会让口感更柔软),与此同时可以调配蛋黄酱,将三个(喜欢蛋黄可以多放)蛋黄打散(蛋清留着后用),放入少许黑胡椒粉,少许盐,少许糖,两到三滴白醋,还有适量千岛酱,搅拌均匀。等待饭熟了以后,揭开锅,趁热把蛋黄酱倒入,立刻搅拌均匀。然后用保鲜膜把米饭包成饭团![]() 步骤2 锅中入油(我用的煎锅,可以少油)将紫米团裹上蛋清放入锅中中小火炸,我只有把红色的几个炸了,中间的没炸,自己觉得炸了的口感更好,不炸更健康一些。好了出盘,放上你喜欢的酱料就好啦,还是很健康的。![]() 步骤3 卡哇伊哦,清新爽口。营养蛋黄紫米团的烹饪技巧我的配方出来的饭有点偏硬,假如喜欢柔软口感的话,可以减少黑米量或者提前将黑米浸泡,黑米跟大米的比例为1:4为最佳口感。 |
随便看 |
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