诗文 | 黄金能量圈(蛋饼) |
释义 |
黄金能量圈(蛋饼)早上起来准备早晨,葱油饼太油,就又折腾了个做法,成品出来正面色泽艳丽,反面也很可爱,哈哈,小朋友也会喜欢吧! 黄金蛋饼的做法步骤1 和面醒面杆个大面皮步骤2 盐胡椒葱铺上,抹点油把调料定住步骤3 锅里可以抹一点油,热了锅把面皮放上去。面遇热会缩一点。十秒后把打好的鸡蛋,两个蛋黄一个蛋白(多余的蛋白可以做双皮奶哈)浇在上面,蛋液的直径要大于饼子的直径。步骤4 可以抹一小圈辣酱(我爱吃辣,当然你可以抹甜面酱)。盖上盖子闷一会儿,等表面有的鼓起来就好啦!步骤5 为啥要叫黄金能量圈呢,见反面吧!哈哈 这样做出来,面饼不会很软,有点脆有嚼头,鸡蛋有烘培的感觉很香哦黄金蛋饼的烹饪技巧很少油,也没有花哨的调料,简单喷香!早餐首选! |
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