红烧土豆

本来想做烧土豆，可觉得营养太单一了，对于上班族来说，这样做简单快捷营养丰富。

红烧土豆的用料

步骤1

主要材料切好，土豆不要太薄。除青椒外都用开水焯了一遍。焯菜时用以上调味料调好红烧汁。

步骤2

油热放葱姜蒜花椒大料香叶炒香。（我基本用洋葱代替大葱）。

步骤3

下蔬菜，翻炒后加红烧汁。炒匀加水盖锅盖焖3到五分钟。汤汁收干后出锅。虽然卖相不太好但美味又营养～

烧制的菜属于味比较重的，我不怎么吃肉所以没放，为了味道丰富一些放了八角和香叶

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