暴走花蛤

步骤1

花蛤洗净后用过沸水，捞出沥干。起锅热油，依次放姜末，蒜，葱爆香。亦可放适量酱。倒入花蛤翻炒，加料酒，老抽，生抽，盐，味精，白糖，醋。爱吃辣的可放适量青椒。翻炒起锅。