韩式火锅鱼

该菜式源自于韩式泡菜年火锅，主料增加鱼鲜味，韩味与中式菜肴味道交相结合，别有一番滋味噢。

韩式火锅鱼的用料

步骤1

原料准备。

步骤2

原料刀工处理： ①芋头去皮、切块； ②口蘑清洗干净后切块； ③莴苣去皮切斜刀片； ④鱼除去鱼鳃内脏后砍段。 ⑤葱头切片。

步骤3

煮开水，加入少许料酒，投入鱼块焯水。

步骤4

热油锅中放入葱片炒香。

步骤5

加入芋头块、莴笋片、口蘑、年糕等爆香。

步骤6

加入水、芝士片、泡菜等其他调料，大火煮开。

步骤7

放入金针菇、鱼块，转至中火炖煮15分钟，调味后，装盘。

步骤8

汤菜一锅，香味十足。你还招架得住吗？

提到韩国菜，脑海里肯定少不了泡菜、年糕噢。

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