糖醋蹄膀
糖醋蹄膀的做法
步骤1
将蹄膀用水焯下，去除杂质与腥味，放少许生姜与料酒
步骤2
焯水后将蹄膀上的泡沫杂质去除，放入锅中，倒入啤酒，淹没蹄膀，放生姜、辣椒、料酒、醋、老冰糖、少许盐、生抽与老抽，大火烧开，随后小火慢炖，直至啤酒被肉吸收，只剩下少许汤汁，即可大火收汁。。装盘撒些香葱
| 诗文 | 糖醋蹄膀 |
| 释义 |
糖醋蹄膀糖醋蹄膀的做法步骤1 将蹄膀用水焯下，去除杂质与腥味，放少许生姜与料酒
步骤2 焯水后将蹄膀上的泡沫杂质去除，放入锅中，倒入啤酒，淹没蹄膀，放生姜、辣椒、料酒、醋、老冰糖、少许盐、生抽与老抽，大火烧开，随后小火慢炖，直至啤酒被肉吸收，只剩下少许汤汁，即可大火收汁。。装盘撒些香葱糖醋蹄膀的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。