香香减脂红烧肉
突然女儿看着一个图片就跟想吃，就做了
减脂红烧肉的做法
步骤1
选一层一层的五花肉，切方块，用水洗净，料酒和盐浸泡，用水煮沸加入点山楂（去油腻，减脂，开胃），煮至水开，捞出肉，汤倒入另一盆，撇去上面沫沫和油腻，备用
步骤2
少许油加热加入糖（冰糖，红糖等也可）
步骤3
待糖融化慢慢放入肉，炒至焦黄
步骤4
加入配料
步骤5
炒至水干，倒入料酒，老抽，盐
步骤6
炒至水干，加入刚才的肉汤，料酒，开大火，沸腾后改小火，慢慢顿
步骤7
水快干后加入耗油和味极鲜酱油提味，收汁，享用吧