红糖糯米年糕
小时候的味道，糖年糕，软糯的口感，甜而不腻，是外婆的味道
红糖糯米年糕的做法
步骤1
糯米年糕切成2cm厚的方形或长方形块状步骤2
平底锅加食用油适量，盖过锅底即可。加热至5分热，放入年糕块煎至两面金黄色。注意火候用中火，不断翻面，防止年糕焦。步骤3
年后出锅，洗锅。加少量油，加热至5分放入3勺白糖和3大勺红糖（平常家用的搪瓷勺），不断搅拌至糖略融化加入一小碗热水。小火熬汤汁，待糖全部融化，汁有一定浓度时加入煎好的年糕。晃动锅子，使糖汁均匀的包裹年糕，小火加热汁收汁。
步骤4
装盘，配上芝麻粉沾这吃，香糯口感，上桌秒光！红糖糯米年糕的烹饪技巧
这次选用的是糯米大米混合年糕，不容易烂，比较好操作