简易可乐饼
还记得《山田太郎ものがたり》里山田一家喜欢的可乐饼吗？其实制作很简单哦~在此献上一个平常人家就能做的方法? ? ?
可乐饼的做法
步骤1
工作的地方在乡村，没有面包糠卖，于是，我买了一个1元面包，手动捏碎~
步骤2
洋葱半个切丁
步骤3
肉末适量
步骤4
土豆切块煮熟后，捞出压成泥~（注意肉末和土豆泥量是一样的）
步骤5
面粉适量
步骤6
鸡蛋一个搅拌成液
步骤7
锅预热，放入洋葱爆香。
步骤8
加入肉末翻炒，快熟时，加入盐、白胡椒粉调味（如果没有白胡椒粉，可以用鸡精，味道也不差）~
步骤9
将炒好的肉馅儿和土豆泥搅拌均匀~
步骤10
将搅拌好的馅儿搓圆，压成饼状。依次放入面粉、蛋液、面包糠中，入锅炸至金黄~
步骤11
盛盘?( *′﹀`* )??*゜可乐饼的烹饪技巧
肉末和土豆泥是1：1的比例，具体的量根据自己的胃口而定哦′?`