红糖花生核桃糖
儿时记得妈妈常买花生糖回来给我吃，如今干果品种越来越丰富，可以加你喜欢的干果，比如黑芝麻，葡萄干，南瓜子仁等等，我加了些核桃仁在里面，给妈妈做一份花生核桃糖，孝顺妈妈，希望妈妈甜到妈妈心里，嘻嘻！
红糖花生核桃糖的做法
步骤1
准备核桃仁在锅里炒熟，或者微波炉加热1分多，取出凉后代用
步骤2
花生事先炒好，或者烤箱烤180度，6分钟，凉后待用
步骤3
凉后，花生去皮，捏碎成2半，核桃用刀切碎，待用
步骤4
小火把冰糖或者砂糖，麦芽糖，黄油熬化，再加红糖（红糖放早了，容易熬出焦糖味，所以最后加）。
步骤5
糖冒大泡泡，就可以把货都倒里面翻炒了。
步骤6
翻炒均匀，让果仁上都裹到糖浆。
步骤7
放到砧板上，用擀面杖压平（擀面杖事先刷些菜油，避免粘连），切块。
步骤8
趁热切，硬了切容易碎！
步骤9
完工，装盘，凉了吃酥脆，里面还有奶香味！红糖花生核桃糖的烹饪技巧
从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，不建议全放红糖，做出来不太脆。当然不喜欢红糖味道的也可以不放红糖的，单独冰糖或者砂糖做的也是非常好吃的!