爱上易小焙从“椰蓉花面包”开始的正宗做法、（面团材料）易小焙面包粉、奶粉、水、白砂糖、全蛋液、酵母、盐、玉米油（黄油）、（椰蓉馅材料）椰蓉、全蛋液、玉米油、白砂糖怎么做-菜谱宝典

步骤1

材料全部准备好

步骤2

除玉米油以外，所有材料逐一称好放进面包机桶内，面粉最后放挖个洞放酵母！

步骤3

放进面包机启动和面程序，20分钟后一个程序完成放入玉米油15克重新启动一次和面程序，面团和好后就在面包机里常温发酵，面包机断电！

步骤4

大概一个半小时面团有两倍大，手指沾点面粉在面团上戳个洞，面团没有回缩，发酵好了！

步骤5

取出面团揉揉排气，分成6等份揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟！

步骤6

制作椰蓉馅，把蛋液糖油混合搅拌均匀！

步骤7

再加入椰蓉搅拌均匀！

步骤8

分成6等份！

步骤9

取一个小面团按扁包上椰蓉馅！

步骤10

用擀面棍稍微擀大一点放在垫了油纸的烤盘上合适的位置！

步骤11

用剪刀剪成6份！

步骤12

每一片上再剪一刀！

步骤13

每两片花瓣由内到外翻开，切面朝上！

步骤14

依次做好所有的！

步骤15

放在烤箱进行二次发酵，烤箱里放一碗开水，冬天温度低，开水凉了要重新换水！

步骤16

大概发酵一个小时拿出来刷蛋液，中间点上黑芝麻，我忘记拍照了，烤箱上下火180度预热10分钟！

步骤17

上下火180度烤20分钟左右，温度时间试自家烤箱脾气适当调节！表面金黄色即可！

步骤18

出炉，满屋的香气，称温热的时候吃一个，满嘴的香味，真的很好吃，这次用的是赠送的易小焙面包粉，成品很松软！撕开还有拉丝哦！

爱上易小焙从“椰蓉花面包”开始